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【名称】カリエン(karien)
【ベース】リキュール
【技法】シェイク
【スタイル】ショート
【味】
【度】
【色】白
【グラス】カクテルグラス
【作者】菅沼昭仁
【意味】
【入賞】1993年 第20回 I.C.C. ウィーン(オーストリア)大会 カクテルワークチャンピオン\n『優雅』
【デコレーション】ココアパウダーを振りかける
【材料】
アプリコット ブランデー20ml
マロン リキュール10ml
ホワイト カカオ リキュール10ml
生クリーム20ml
ペルノー1dash
【イメージ図】