マヨネーズから真珠が出来る！？

さて、皆さんはマヨネーズで真珠を作ると言う話を聞いた事がありませんか。

この方法を思いついたのは福井県にある「酒井理化学研究所」の「酒井弥博士」です。

※2004年11月6日、酒井弥氏(享年68歳)は逝去されています。

※一般の人が試すとＴＶ番組でのように作れた人はいないようです。

（１）マヨネーズ真珠の作り方（其の一）

• 1. まず、水槽、水、エアーポンプをセッティングする。

中に入れるものは、「カルシウム」 「洗濯のり」 「マヨネーズ」
コンソメ」「かつおだし」「中華だし」「化学調味料」 「ラー油」「砂糖」

• 2. 水槽内を混ぜ合わせて（5時間）下さい。
• 3. ギトギトに混ぜ合わせたら、真珠核となる玉を液体に浸ける。

すると液体が膜となってその周りに付着してゆきます。
これが、日を重ねるごとに何重もの層を作りあの美しい真珠の光沢へと変身する。
但し、きれいな真珠にするためには日数が必要です。

この材料のもつ成分に理由があります。先ほどの調味料の成分は真珠を作る「アコヤ貝」の体内とほぼ同じ、つまり水槽の中はアコヤ貝ということになるのです。

貝の中の成分は 「カルシウム」「アミノ酸」「核酸」「ペプチド」「脂肪酸」です。
マヨネーズは艶出しの役目です

（２）マヨネーズ真珠の作り方（其の二）

次のものを用意します。

• 1. 梅酒をつける広口のビン
• 2. ブクブク（金魚の水槽に空気を入れるアレ）
• 3. 消石灰（水酸化カルシウム）
• 4. マヨネーズ
• 5. 味の素
• 6. 和風だし（かつおぶしの粉）

作り方

• 1. 広口のビンに以下のものを入れます　　

 マヨネーズ　小さじ１杯　　
 味の素　　　１つまみ　　
 和風だし　　少々　　
 消石灰　　　小さじ１杯 

• 2. ブクブクで空気を入れます
• 3. ４０分ぐらい待つと白く濁ってきます
• 4. 適当なもの（真珠の核となる）に糸をつけて濁った液体の中につるします
• 5. 毎日小さじ１杯の消石灰を加えながら４日間まつ

こうすると、液体の中につるしたものが真珠になるのです。しかも、天然真珠と同じ素材（炭酸カルシウム）からできており、見分けるのは専門の鑑定士でも非常に難しい。磨くと真珠色に光り輝きます。加える物をかえると、色をかえることもできる。黒真珠もできる。なお、マヨネーズは光沢を出す為に加えています。

参考

ＴＢＳ「発掘！あるある大事典」第15回
その他参考

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